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  • 13 abril, 2018

    Base de Sour Mix, algunas recetas...

    La base natural de Sour Mix es una mezcla agridulce muy utilizada en coctelería, es innumerable la cantidad de cocteles que se pueden preparar. Nosotros te vamos a dar algunas opciones para que de una manera fácil y cómoda puedas prepararlas y ofrecerlas a tus clientes. Hay dos bases, una de limón y otra de fresa, es decir, un mismo producto se puede hacer con dos sabores distintos. Mira las recetas y nos vas diciendo qué te parecen.

 

 

 

 

  • CAIPIRIÑA
    Preparación en vaso
    - Añadir hielo picado
    - 6 cl. Sour Mix Universal/Fresa.
    - 6 cl. Cachaca elegido.
  • CAIPIROSKA
    Preparación en vaso
    - Añadir hielo picado.
    - 6 cl. Sour Mix Universal/Fresa.
    - 6cl. vodka elegido.
    - Decorar con lima/fresa. 
  • DAIQUIRI 
    Preparación en coctelera
    - 9 mcl. Sour Mix Universal/Fresa
    - 6cl. Ron elegido.
    - 1cl. marrasquino.
    - Decorar con una lima /fresa.
    Preparación en batidora
    - Llenar el vaso con hielo picado y verter en la batidora.
    - 6 cl. Sour Mix Universal/Fresa.
    - 5 cl. ron elegido.
    - 1 cl. Marrasquino
    - Decorar con una lima/fresa.
  • MARGARITA
    Preparación en coctelera.

    - 6 cl. Sour Mix Universal/Fresa.
    - 6 cl. tequila elegido.
    - 3 cl triple sec.
    - Decorar con una lima/fresa.

Preparación en batidora
- Llenar el vaso con hielo picado y verter en la batidora.
- 6 cl. Sour Mix Universal/Fresa.
- 4 cl. tequila elegido.
- 2 cl. triple sec.
- Decorar con lima/fresa

  • CAIPIRISIMA
    Preparación en vaso

    - Añadir hielo picado.
    - 6 cl. Sour Mix Universal/Fresa.
    - 6cl. Ron Elegido
    - Decorar con lima/fresa.
  • PISCO SOUR
    • Preparado en coctelera (copa cóctel 18 cl.)
      - Llenar la coctelera de hielo de cubo.
      - Añadir 8 cl. de Pisco.
      - Añadir 6 cl. Sour Mix Univ.
      - Añadir 2 cl. clara de huevo.
      - Agitar durante 10 a 15 seg.
      - Servir y decorar.
  • WHISKY SOUR
    • Preparado en coctelera (Vaso Old Fashioned 30 cl.)
      - Llenar la coctelera de hielo de cubo.
      - Añadir 8 cl. Whisky (Bourbon).
      - Añadir 6 cl Sour Mix Univ. 
      - Añadir 2 cl. clara de huevo.
      - Agitar durante 10 a 15 seg.
      - Servir dejar caer unos hielos y decorar.
  • AMARETTO SOUR
    • Preparado en coctelera (copa cóctel 18 cl.)
      - Llenar la coctelera de hielo de cubo.
      - Añadir 8 cl. Amaretto.
      - Añadir 6 cl. Sour Mix Univ.
      - Añadir 2 cl. clara de huevo.
      - Agitar durante 10 a 15 seg. 
      - Servir y decorar.
  • COFFEE SOUR
    • Preparado en coctelera (copa cóctel 18 cl.)
      - Llenar la coctelera de hielo de cubo.
      - Añadir 4 cl de Brandy.
      - Añadir 6 cl. Café.
      - Añadir 6 cl. Caf´e
      - Añadir 4 cl. Sour Mix Univ.
      - Añadir 2 cl. clara de huevo.
      - Agitar durante 10 a 15 seg.
      - Servir y decorar.
  • LONG ISLAND ICE TEA
    Preparado en vaso (Vaso high ball 50 cl.)

    - Llenar el vaso con hielo de cubo
    - Añadir 2 cl. de Ton
    - Añadir 2 cl. de Vodka.
    - Añadir 2 cl. de Ginebra
    - Añadir 2 cl. Triple sec.
    - Añadir 2 cl. Tequila.
    - Añadir 4 cl. Sour Mix Univ.
    - Rellenar con refresco cola.
    - Agitar y decorar con una rodaja limón.
  • COSMOPOLITAN SWEET
    • Preparado en coctelera. (copa cóctel 18 cl.)
      - Llenar la coctelera de hielo de cubo.
      - Añadir 4 cl. de Vodka.
      - Añadir 3 cl. de Triple Sec.
      - Añadir 3 cl. Sour Mix Univ.
      - Añadir 4 cl. Zumo de Arándanos
      - Añadir 1 cl. clara de huevo.
      - Agitar durante 10 a 15 seg.
      - Servir y decorar.
 



     


 

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